Kontakt: Heřmanová Eva, tel.: 353 243 111, e-mail:
zaslat email
Praxe ve stravovacím úseku vítána, čistý TR, pracovní doba 6,30 - 15,00 (pauza na oběd 11,00-11,30)/17,00 - 20,00 hod., personální strava zdarma, možnost využití zdravotních procedur, jedná se o pracovní poměr na rok s následným prodloužením na neurčito, osobní pohovory probíhají po-pá od 9,00 hod. - 10,30 hod., od 12,30 - 14,00 hod.
PRACOVNÍ NÁPLŇ:
1. Ovládá práce na strojním zařízení – myčce nádobí a skla dle typu, který je používán. Myje ručně.
2. Provádí čištění a třídění zeleniny, brambor a ovoce dle pokynů nadřízeného a tyto ukládá na místo k tomu určenému.
3. Provádí úklid kuchyňských prostor – varna, příruční sklady, umývárna nádobí ( bílá, černá), škrábárna zeleniny a brambor, spojovací chodby a schodiště do skladu dle pokynů nadřízeného.
4. Provádí mytí a dezinfekci černého nádobí. Dezinfekci bílého nádobí provádí 2x měsíčně.
5. Dodržuje pořádek na každém pracovišti, kde vykonává svoji činnost.
6. Pravidelně vykonává sanitární úklid všech prostor kuchyně, chladicích a mrazicích zařízení a příručních skladů.
7. Zabezpečuje ukládání kuchyňských zbytků do nádob a prostor k tomu určených.
8. Provádí další manipulaci se surovinami ( dle pokynů vedoucího směny ), které předá k dalšímu zpracování do kuchyně.
9. Dodržuje hygienické (HACCAP) a požární předpisy. Dále pak předpisy BOZP.
10. Provádí úklid restaurace.
11. Provádí úklid chodby suterénu hotelu, šaten stravovacího úseku (pánská i dámská), samostatné toalety v suterénu hotelu.
V případě zájmu kontaktovat e-mailem nebo telefonicky